Byggeriet
Byggeriet omfatter etablering af nyt storkøkken samt ny kantine med salgs- og buffetområde som betjener skolens ca. 2000 elever og kursister.
Køkkenet er udført som en tilbygning der er indrettet med grovkøkken, koldt og varmt køkken, køle- og fryserum samt opvask. I tilknytning til køkkenet er eksisterende undervisningsfløj ombygget, ligesom der er indrettet ny kantine med salgs- og buffetområde.
Endvidere er der i hovedbygningen etableret en ny elevator inkl. skakt for optimal forbindelse til husets fire niveauer.
Byggeriet omfatter i alt ca. 200 m² nybygning samt ca. 350 m² ombygning.
Udvendigt er etableret en ny overdækket varegård i forlængelse af køkkenet samt en ny brandvej.
Udførte ydelser
Totalrådgivning samt projektering af ingeniør discipliner, herunder Konstruktioner, VVS og Ventilation, Kloak, EL, CTS, Energi, Brand samt fagtilsyn og sikkerhedsledelse. Endvidere håndtering og udbud af den samlede køkkenleverance som er bygherreleverance.
Projekteringen er i samarbejde med Tegnestuen Mejeriet.
Udbudsform
Projektet er udført i hovedentreprise.
